◇◆◇焼豚◇◆◇ガリバー本宮店のスタッフのつぶやき G000071662979769781

皆さんこんにちは☆

ガリバー本宮店の國分です！

９月に入り、朝晩が涼しくなってきましたね^ - ^

しかし日中はまだまだ暑いので、皆様も体調管理お気をつけください♪♪

本日はお料理シリーズ第二段といたしまして、また掲載させて頂きます(^^;;

とある休日の日に、娘から『ラーメンが食べたい』と言われたので

生麺とスープを買ってきて、具材のチャーシューを作りました(*^_^*)

お肉はガリバー本宮店店長のオススメのスーパーで仕入れてきました☆☆☆

まずはたっぷりの水にネギの青い部分と生姜を入れて、『豚バラブロック』を煮ました！

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アクを取りながら１時間半・・・長い戦いです( ´ ▽ ` )

ネギを取り除いて、お肉から出ただし汁を半分、スライスしたにんにくと

しょう油・みりん・清酒・砂糖を適量入れて、また弱火でコトコト・・・

お肉だけではスープが勿体無いので、ゆで卵も一緒に(^^;;

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更に１時間半煮ました(；´Д`A

ラーメンにトッピングしたのですが、その最後の写真を撮り忘れました（笑）

娘に『お肉が美味しい！』と言ってもらえたので、作り甲斐が有りました(*^_^*)

お料理へのチャレンジは続きます！！