ガリバー新川インター店の店舗ブログ
スタッフのつぶやき
明石焼きご存じですか？？
こんにちは！
廣瀨です☺
早くも1月中盤ですね～
あっという間に冬も終わりそうですね。。
僕は除雪は嫌いですが
冬は好きなので終わってしまうのは悲しいです泣
さて本日は地方のおいしいもの紹介！
ということで、、
大学時代に兵庫県明石市まで
食べに行った
明石焼きをご紹介します♪
明石焼きはたこ焼きと同じそうですが
違う点がいくつかあります！
たこ焼きは小麦粉を多く使いますが
明石焼きは卵を多く使います。
なのでとても柔らかく、
焼いても半球形になります。
またたこ焼きは具材に天かすやネギを
入れますが
明石焼きはタコのみになります！
さらにソースやマヨネーズはつけずに
出汁につけて食べるのも特徴です！
ふわふわの生地に奥深い出汁が
よく合います♪
北海道にあるかどうかはわかりませんが
これから探してみますね！
みなさんもぜひご興味あれば
お探しください☺☺☺
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