ガリバー4号草加店の店舗ブログ
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スタッフのつぶやき
紅茶にもグレードが存在した！？
皆さんこんにちは！
齊藤です！
今回は僕が大好きなものにまつわるお話をしていきたいと思います！
それは「紅茶」です！
実は紅茶が大好きでして
コンビニやカフェに行ったときは必ずと言っていいほど
紅茶を選んでおります！
一重に紅茶と言っても様々な種類がありますよね！
よく耳にするものだとカモミール、ダージリン、アールグレイ、セイロンですかね！
それをストレートだったり、レモン、ミルクでいただくわけです
これこの間知ったのですが紅茶にも車みたいにグレード(等級)があるそうです！
大まかな分類と簡単な説明をしますと
・オレンジペコー(OP)
茶葉の長さが7~11mmと大きめで、細長く撚られているもので
これが基本となる
名前の由来は、葉がオレンジがかった色をしており中国語で若い葉っぱを意味するそうです
・ブロークンオレンジペコー(BOP)
名前の通りOPを砕いたもの
茶葉の長さは2~4mmと先ほどに比べかなり短め
香り高くミルクティーに用いられることが多い
・ブロークンオレンジペコーファニングス(BOPF)
先程のものをふるいに掛けたときに出てくるもの
茶葉は1~2mmと非常に細かい
上級なティーバッグに使用される
・ダスト(D)
1mm以下に粉砕されたもの
抽出時間が最も早く香り高い
高価で取引されるものもあるが安価な茶葉のものは
一般的なティーバッグに使用されることが多い
とこんなにも分類があるんです！
びっくりですよね！
その他にも花の香を感じさせるフラワリー(F)や茶木の根元の方の葉、スーチョン(S)
といったものもあるそうです！
これ知ってると紅茶選びが変わってきますね！
ちなみに細かくなるほど濃く抽出ができるそうです！
スーパーで茶葉を買う際に参考にしてみてください！！
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