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スタッフのつぶやき

松本旅シリーズ宮城編その2

みなさんこんにちわ 前回宮城旅の続編です

大きな油揚げを食べたあとに ニッカウヰスキー宮城峡蒸留所へ行ってきました。(当日は若干雲多めでした)
松本旅シリーズ宮城編その201 
とても広い敷地内に沢山の歴史的な建物があり 

ウィスキーが出来るまでの行程を分かりやすく説明して頂きました。
松本旅シリーズ宮城編その202松本旅シリーズ宮城編その203 
1本のウィスキーができるまでとても手間隙が掛かるんですね
松本旅シリーズ宮城編その204 
ところでなぜニッカウヰスキーという社名なのか?

近くを流れる川(新川)ニッカワがあるからだと思いましたが・・・

今から80年前ウィスキーが熟成し販売出来るまでの間 

北海道の余市でリンゴを原料とした製品を製造販売を始め 

その時の社名が大日本果汁株式会社だそうです。

ニッカを漢字で書くと(日果)となり第一号のウィスキーに

略した(ニッカ)と名付けられたそうです。

その後に社名が ニッカウヰスキーと変更になったそうです。

ちなみにニッカウヰスキーのヰがなぜ旧カタカナなのか??

ウィスキーは水が命なので井戸の井を使って 

登記申請したのですが当時は漢字とカナ登録出来ず

やむなくこのヰになったそうです。

今回の旅はとても勉強になりました。 

これを機に他の蒸留所も行ってみたいですね

次は白州蒸留所かな?

でわまたご報告致します。
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