ガリバー釜利谷店の店舗ブログ
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スタッフのつぶやき
おうち時間の過ごし方
こんにちは！みなさま、最近家ではどのような過ごし方をされていますか？
お休みの日は外出ができないという環境だからこそ、お家での過ごし方を工夫するのが楽しいときでもありますよね(●^ ^●)
私は普段から自炊をするのですが、最近ワンプレート朝ごはんを作ることにハマっています！
こんな感じです ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
何人前？って感じですよね。。笑
この「ベーコン」「目玉焼き」「トースト」の組み合わせがマイブームです！
ちなみにこの時は、どうやったら美味しく目玉焼きが焼けるかをテーマに作りました。
目玉焼き、ただフライパンに卵を割り入れて焼くだけでもいいのですが
ひと工夫するとさらに美味しく焼けることがわかりました！
１．火は弱火〜中火で焼く
２．蓋はしない
１をすることで、君だけ火が通り過ぎないことを防ぎます！
そして、２は逆に黄身に火を通らせ過ぎず半熟に仕上げられることと、白い膜ができるのを防げます。
ほんとにひと工夫ですが、シンプルな料理はそれだけで味や食感が変わりますよね(●^ ^●)
ちなみに、味付けは塩・コショウ派です！(> o <)
みなさんも、料理のひと工夫やコツがあれば教えてください！
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