ガリバーアウトレット17号前橋北店の店舗ブログ
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スタッフのつぶやき
SP 夕飯の流儀
こんにちは！ガリバーアウトレット17号前橋北店の後藤です！
さて、今回は久々の美味しい回！！
もう何回目の流儀シリーズか忘れましたが、今回作ったのはこちら！！
ホタテとアスパラねぎのガーリック炒め！！
たまたま家に冷凍ホタテがあったので、アスパラとねぎをスーパーで買い、作ってみた一品。
しかし、美味しかったは美味しかったのですが、どうも味にまとまりがない、、。
考えてみると、冷凍ホタテをまだ溶けきらないうちにフライパンに入れてしまったために水が出て、味のまとめ役として入れたバターが薄まってしまったのかも、、。
いやはや、仕事と同じように、料理も手抜かりは禁物という事がよくわかりました、、。
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