ガリバー横手店の店舗ブログ
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スタッフのつぶやき
アクアパッツァを作ってみた！！
みなさん！！こんにちは！！
ガリバー横手店の三木です！！
いつもブログをご覧いただきまして
誠にありがとうございます！！
先日、秋田の市民市場に行ってきました！！
地元の食材が新鮮で美味しそうでしたので
久々に料理を作ってみました！！
真鯛をエラと内臓を取り除き
塩と胡椒とスパイスをふりかけ
あさりを砂抜きしておきます！！
トマトを皮むきして種を取り、塩を振っておきます
オリーブオイルで真鯛をこんがりとしっかりと焼いてから
お湯を入れて魚を煮ます！！
そして、あさりを入れて強火で煮ます！！
魚とあさりが美味しく煮えたところで
イタリアンパセリ、トマト、バジルを入れて
塩と胡椒とオリーブオイルで味を整えて出来上がり！！
お皿に盛り付けて完成です！！
真鯛のアクアパッツァ
フレッシュトマトとスイートバジル風味
初夏に似合う一品が出来上がりました！！
秋田の食材で美味しいイタリアンの完成です！！
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IDOM Inc.
（旧社名
株式会社 ガリバーインターナショナル）
株式会社IDOM
ガリバー横手店
三木 秀徳
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