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スタッフのつぶやき

駒場のお料理日記

駒場のお料理日記01

いつもブログをご覧いただいている皆様ありがとうございます。

本日は駒場のお料理日記です!
メニューは『 茄子の煮浸し 』です!!
前回手の込んだものを作ると意気込んでいましたが
簡単なものになってしまいました、、、(+_+)

茄子は半分に切り、切り込みを入れます
※この時割り箸などを下に置くとやりやすいです!
軽く焼き目がつくまで焼き、
その後は醬油みりん顆粒だしを入れ煮込みます!
かつお節をかけたら完成です!

夏野菜としてもこれから旬のお野菜を使ったお料理です!
是非作ってみてください!

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