ガリバー45号宮城野店の店舗ブログ
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スタッフのつぶやき
家でおかず作ってみた！！
ブログをご覧頂きありがとうございます！
宮城野店の上村です！！
さて！YouTubeのタイトルみたいな記事名になってしましたが、
私は昔に居酒屋の厨房と、仙台の某果物屋さんでパフェやデザートプレートを作っていた
異色の経歴の持ち主です！！
そんな私が家で実際に作った物をご紹介しようかなぁと…
はいっ！ということで本日ご紹介させていただくのはー！！
男性でも簡単、ご家庭でも安くて家計にも大助かり！！
そうです！みんな大好きこれです！
☆ローストビーーーーーフ☆
大体、デパ地下で完成品100ｇ300円ぐらいで売られていて
ちょっと高いイメージ…
200ｇで600円くらいかぁ…
私なら諦めますね…w
そして私が選んだお肉は…
＼ドーン！／
写真は良いお肉に見える様加工してますが…
これでｇ９８円！！
おおよそ500円で買いましたw
安くないですか？
これを２ミリ程度に薄くスライスするとかなりの量が取れます！！
丼にするも良し！そのままおつまみにするのも良し！！
さてものすごく簡単な作り方をお教えします！
１まず、お肉に薄く塩コショウを振ります。
この時、擦り込むイメージで揉みます
お好みでハーブを散らすのもありです、レモングラスやパセリ系などなど
２熱したフライパンにlet's go！！
全面を軽く焼くだけでOKです！
※注 中まで火を通さないでください！ステーキになります！！
３軽く焼き跡が着きましたらジップロックに直接入れて
真空パックにします！
ポイントとしては、ある程度ジップを閉めたらストローで空気を吸ってしまうのが楽チンです♪
あ、私はちなみにネギ塩です！
４お肉がきちんと浸かる程度のお湯を用意します。
ちょっと深めが良いかも？
５お湯が沸騰したら、ジップロックごとお湯に入れちゃいます！
もう火はお肉を入れる前に止めてしまって大丈夫です！
お鍋に蓋をして約20分程放置します！
６取り出しちゃいましょう！
！！火傷に注意！！
７好みにスライスして盛り付けて完成！！
わさび醤油がオススメ！！
是非、皆さんもお試しあれ！！
長文失礼致しました！！
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