◇◆◇牛もつ鍋◇◆◇ガリバー本宮店のスタッフのつぶやき G000071666084210699

皆さんこんにちは☆

ガリバー本宮店の國分です！

10月も後半になりまして、外の空気も寒くなって参りましたね(＞人＜;)

こんな季節はやっぱり暖かい鍋に限りますね( ^ω^ )

とういことで、お料理シリーズ第三弾！！

『牛もつ鍋』を作ってみました♪♪

今回は仕入れ先をお肉の詳しい友人に聞いて、猪苗代のお肉屋さんまで行ってきました☆

珍しいお肉も有って、牛もつだけの予定がついつい衝動買いをしてしまいました^_^;

こちらはまた後日アップしたいと思います。

冷凍の牛もつをたっぷりの水で下茹でしました。

茹で上がりましたら、一度取り出し、食べやすいサイズへカット☆

ぷるっとした牛もつがたまりません(＞人＜;)

もつ鍋のタレと一緒に煮込んで、味が付いたらキャベツと玉ねぎを入れて一緒に煮ていきます。

イイ感じになりましたら、最後にニラ、にんにく、鷹の爪を入れて出来上がりです☆

美味しく出来上がりました(*^_^*)素材が良ければ美味しい料理が出来ますね♪

次回に続きます！