ガリバー札幌清田店の店舗ブログ
〒004-0814 北海道札幌市清田区美しが丘四条5-2-12羊ヶ丘通、美しが丘西公園北側
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スタッフのつぶやき
お家でもできちゃいます！ ☆★☆ガリバー札幌清田店☆★☆
全国のガリバーファンのみなさま！
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【ガリバー札幌清田店】
毎度ご閲覧ありがとうございます♪
さてさて、本日は家でも作れる絶品グルメ紹介です♪
今回作ったのは、
こちら！！！
エビのアヒージョです♪
スキレットを購入したので、スキレットと言えば！ってところで
作ってみました♪
今回使用した食材はこちら！
・エビ 250gくらい
・ブラウンマッシュルーム 1パック
・しめじ 1パック
・ピュアオリーブオイル スキレットの1/3浸かるくらい
・塩 適量
・にんにく 2片
・鷹の爪 適量
・いつもの茹でブロッコリーと鶏肉
レシピと言っても超適当ですが！
1.オリーブオイルで刻んだにんにくと鷹の爪を熱する
2.にんにくの香りが出てきたらエビ・きのこ達を投入
3.塩で味を整えて完成！
定番のバケットディップで頂きました♪
作ってる途中はエビの背ワタ抜きがめんどくさくて
二度と作らんわ！
って言ってましたが
いざ完成してみるとプリプリで苦労した甲斐ありました笑
オリーブオイルはエキストラバージンオイルが有名で
あの速水もこみちさんもよくかけまくってますが
アヒージョの場合は結構火にかけるので
エキストラバージン特有の香りが飛んでしまい勿体無いです！
なので基本ピュアで熱して仕上げにエキストラバージンを適量かけると
オリーブの香りも残してより一層楽しめました！
次はホタテやアンチョビ等具材も変えて挑戦したいと思います♪
本日はここまで！
最後までご精読ありがとうございました！
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【ガリバー札幌清田店】
〒004-0814
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