こんにちは。先日某SNSで「超簡単にふわふわのパンケーキを作れるレシピ」を発見しました。かねこです。
作り方を見たらほんとに超簡単そうだったので作ってみました。
というより、作り方自体はぶっちゃけあまり変わりません。
材料が普通のと異なっていました。
【材料】
・全卵・・・1個 ・ホットケーキミックス・・・150g
・炭酸水・・・150cc ・マヨネーズ・・・大さじ2
これだけです。牛乳は使わないみたいですね。
1.ホットケーキミックス以外を全部混ぜ合わせる
この段階でかなりふわふわに泡立ちます。
2.ホットケーキミックスもいれてさっくり混ぜ合わせる
3.小さめの鍋に油をひき、流し入れる
この状態で蓋をして弱火で5分くらい。
表面はひっくり返して焼きますが、基本このまま出来上がるまで焼いちゃいます。
ひっくり返すときは別のフライパンに油を引いておき、
ポンと返して表面だけ焼きます。
ここまで膨らみました。
ひっくり返す時にちょっと削れちゃったので奥の方崩れてます。ごめんなさい。
予定ではもうちょっと厚みが出る予定だったのですが・・・笑
半分でお腹いっぱいになります。
4〜5人でシェアするとちょうどいいかもしれません。
個人的にこの材料のほうがコスト的にも抑えられるのでは?とも思います。
皆様もぜひ試してみてください。それでは!
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