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ソフトクリームが有名ですね♪
以前は塩江町内にある「ふじかわ牧場」さんの牛乳を使用した
ソフトクリームだったそうですが、
現在は広野牧場のMUCCAというブランドの
「サンセットミルク ソフトクリーム」が販売されています。
そのサンセットミルクは、夕方に絞られ、
12時間かけて熟成した牛乳は、
豊富な旨みとメラトニン成分が含まれるそうです。
メラトニンは不眠治療等に用いられる成分だそうです。
夕方に絞ることや12時間熟成が特別なことなのかはわかりませんが、
美味しければそれでよいのです。
そんな「サンセットミルクソフトクリーム」は
「道の駅 しおのえ」での限定販売中です。
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