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（ちなみにパスタもラーメンも好きです、つまり麺類が好きです）
このコロナ禍で自粛自粛の日々に耐え続けておりました。
移動制限の解除と兵庫県ゼロを確認した上で、2週間ほど前ですが
出石そばを食べに行ってきました。
（今はまた増えてきてお出かけしづらくなってきましたね…）
私、出石そばが大好きなんですよー。
最初のお塩で食べるところから、最後のとろろと卵とわさびまで
全部美味しいですよね！
普段なら混み合う出石の街もやはり閑散としていました。
閉まっているお店も多かったです。
止まっている車は兵庫県か大阪京都など近隣ばかりでしたね。
お伺いしたのは出石そばの中でも有名店である官兵衛さん
普段土日なら行列ができるお店も閉店間際でしたがすんなりと入店
こちらのお店は白くて細くてつるっとした麺が本当に私の大好きな感じなんです！
こちらの麺は本当に美味しいので塩で食べるのが最高ですよ
ついついお代わりしてしまいました・・・笑
続いては中心地から少しだけ入ったところにある出石そば桂さん
こちらの鴨お蕎麦が食べたくて・・・
念願の鴨蕎麦。鴨はほぼお蕎麦と別で食べてしまいましたが・・・笑
こちらのお店はお出汁がカツオが効いててすごく美味しいです
麺は黒いですがお蕎麦の味が濃いです、本当にいい香りー
どこのお店も席を間引いたり、入り口の除菌スプレーや換気など
感染対策を徹底しておられました。
お客さんはものすごく減って大変な状況のようです。
この閑散とした街並みを見たら、潰れてしまうお店もあるんじゃないかと
胸が苦しくなりました。
出石そばは何百年という歴史が続いてきた文化のある観光地でもある
飲食店です。みんなが守ってきた美味しい味と文化がなくなっていって
しまったら本当に悲しいです。
ずっとみなさん自粛で我慢されてきたので、Gotoで遠方に旅行に行かれる
のも悪くないとは思うのですが、まずは近場の兵庫県内でプチ旅行を楽しんで
みるのもいかがでしょうか？
まだまだこのコロナ禍は続くと思いますが、車での外出は人との接触もありません。
お店は感染対策がきっちりされていますし、自分たちもしっかり予防をして
安全に楽しく自粛疲れしないように外の空気を吸ってくださいね。
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