白河中央店の長田です!!
だいぶ暖かくなり
桜も咲いて
お花見や食べ物がより美味しい季節になりましたね!
お花見も行きましたが
最近はお料理作りにも興味がでてきた長田です。。
外では食べることがありますが
お家でも食べたい!!ということで、、
オサズキッチンを初めてみました笑
今回は
「海老とキノコとブロッコリーのアヒージョ」
です!!
今回はブロッコリーもたくさん食べたいので
大きな1株を準備して茹でることから始まりました!!
実は初めての
ブロッコリーカット&茹でる動作でアタフタしました、、
さらに、にんにくもたくさん食べたいので
たくさんムキムキして、、
大好きなオリーブオイルでにんにくを炒めます!!
この時点で非常においしそうな香りが!!
その後、容赦なく
海老もキノコもたくさん投入!!
そしてオリーブオイルもふんだんに
IN!!
しかし煮込むうちに
具材が多いことに気づき
「追いオリーブ」!!
最終的にはだいぶオリーブオイルを
入れてしまっておりました。。
結果は、、
とても美味しくいただきました!!
初めてのアヒージョでしたが
また違うバージョンも作ってみようと思います!
もっといろいろな料理を
作れるようになりたいと思った長田でした!!
コメントを書く