皆さんこんにちは☆
ガリバー本宮店の國分です!
10月も後半になりまして、外の空気も寒くなって参りましたね(>人<;)
こんな季節はやっぱり暖かい鍋に限りますね( ^ω^ )
とういことで、お料理シリーズ第三弾!!
『牛もつ鍋』を作ってみました♪♪
今回は仕入れ先をお肉の詳しい友人に聞いて、猪苗代のお肉屋さんまで行ってきました☆
珍しいお肉も有って、牛もつだけの予定がついつい衝動買いをしてしまいました^_^;
こちらはまた後日アップしたいと思います。
冷凍の牛もつをたっぷりの水で下茹でしました。
茹で上がりましたら、一度取り出し、食べやすいサイズへカット☆
ぷるっとした牛もつがたまりません(>人<;)
もつ鍋のタレと一緒に煮込んで、味が付いたらキャベツと玉ねぎを入れて一緒に煮ていきます。
イイ感じになりましたら、最後にニラ、にんにく、鷹の爪を入れて出来上がりです☆
美味しく出来上がりました(*^_^*)素材が良ければ美味しい料理が出来ますね♪
次回に続きます!
コメントを書く