皆さんこんにちは☆
ガリバー本宮店の國分です!
9月に入り、朝晩が涼しくなってきましたね^ - ^
しかし日中はまだまだ暑いので、皆様も体調管理お気をつけください♪♪
本日はお料理シリーズ第二段といたしまして、また掲載させて頂きます(^^;;
とある休日の日に、娘から『ラーメンが食べたい』と言われたので
生麺とスープを買ってきて、具材のチャーシューを作りました(*^_^*)
お肉はガリバー本宮店店長のオススメのスーパーで仕入れてきました☆☆☆
まずはたっぷりの水にネギの青い部分と生姜を入れて、『豚バラブロック』を煮ました!
⬇️⬇️⬇️
アクを取りながら1時間半・・・長い戦いです( ´ ▽ ` )
ネギを取り除いて、お肉から出ただし汁を半分、スライスしたにんにくと
しょう油・みりん・清酒・砂糖を適量入れて、また弱火でコトコト・・・
お肉だけではスープが勿体無いので、ゆで卵も一緒に(^^;;
⬇️⬇️⬇️
更に1時間半煮ました(;´Д`A
ラーメンにトッピングしたのですが、その最後の写真を撮り忘れました(笑)
娘に『お肉が美味しい!』と言ってもらえたので、作り甲斐が有りました(*^_^*)
お料理へのチャレンジは続きます!!
コメントを書く