久留米インター店の諸武です。
早速ですが、先日入った中華料理店で
とても珍しいものを見ました。
このロボット何だと思います?
このロボットは、「刀削麺ロボット」なるものだそうです。
刀削麺とは、小麦粉の麺の生地を職人さんが特殊な包丁で
削って作る中華料理ですよね。
それを何とロボットがやっていたんです。
私は前職で中国や台湾に長期出張に行く機会が多く。
中国で何度か刀削麺は食べたことがあったんですが、
当時(15~6年前)はこのようなロボットを
見たことがありませんでしたが、今では
本場中国でもロボットがけっこうあるようです。
日本の中華料理店では、あまりメニューに無い店が多く、
一度も食べたことがなかったのですが、
こちらのお店で本格的な刀削麺が食べれると聞き、
初めて訪れた時に、このロボットを見たんです。
いやー驚きましたね。
あっという間に麺が出来上がってしまいました。
そのロボットが削った刀削麺がこちらです。
いやー美味しかったです。
現地で食べるのと何らそん色のない
本格的な刀削麺でした。
見た目でも分かる通り、かなりの辛さですが、
旨味も強く、くせになる美味しさでした。
他のメニューも是非食べてみたい思いましたので、
間違いなくまた行ってみます!
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