ガリバー金沢増泉店〜今日は何の日？〜ガリバー金沢増泉店のスタッフのつぶやき G008571766801906050

みなさまこんにちわ。

今年終了が1週間を切り、残すところあと5日です。

昨日で仕事納めの方も多かったのではないでしょうか。

弊社も明日で仕事納めになります。

来年もよろしくお願いいたします。

さて本日は「寒天発祥の日」とのことです。

京都は伏見に島津藩から寒天の元となるところてんが

提供された資料に基づき寒天発祥の地としてPRされております。

ゼリーなどを固めるゼラチンと同じものだと私自身思っておりましたが

大きく違うらしく最大は動物性（ゼラチン）か植物性（寒天）かだそうで

栄養面でもゼラチンはタンパク質、寒天は食物繊維が豊富だそう。

寒天料理はあまり好みではありませんが食物繊維豊富と聞いて

ゼリーぐらいなら今度買ってみようと思います。

年の瀬ですと底冷えする寒さで鍋物がよく合い、

ところてんも欠かせないかもしれません。

意外と食べていたやも。

それではまた来年。

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